Primi
I primi piatti sono tutti con pasta fresca e fatta in casa, tra cui tipi di pasta unicamente abruzzesi come la Pecorara e la mugnaia.
MUGNAIA € 9,00
Pasta fatta in casa con sugo di carne
PECORARA € 9,00
Anellini di pasta fatta in casa con salsa rosa “pomodoro, panna fresca, peperoni, melanzane e zucchibe”, guarnita con pioggia di ricotta di pecora
CHITARRINA SALSICCIA E TARTUFO € 13,00
Pasta all’uovo fatta in casa con salsiccia e salsa bianca al tartufo
RAVIOLO BURRO E SALVIA € 9,00
Pasta all’uovo fatta in casa ripiena di ricotta di pecora, con burro e salvia
GNOCCHETTO AL POMODORO € 7,00
RAVIOLI GRADARINA € 11,00
Pasta all’uovo ripiena di ricotta e formaggio fatta in casa con ragù di carne
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